У спекотні дні літа хочеться сповна насолодитись цією прекрасною порою! І сьогодні ми поділимося з вами новими рецептами напоїв, якими смачно можна втамувати спрагу!
5. Квас
Квас володіє приємним освіжаючим смаком, покращує обмін речовин, благотворно впливає на серцево-судинну систему. Квас володіє відмінними смаковими якостями; він втамовує спрагу завдяки вмісту в ньому кислот - молочної і частково оцтової; має високу енергетичну цінність, сприяє травленню завдяки вуглекислоті, що міститься в ньому, яка полегшує переварювання їжі, її всмоктування і підвищує апетит:
- Квас вівсяний
Інгредієнти:
- Вода – 3 л.
- Овес (вівсяні пластівці) – 1 стакан
- Цукор – 3 ст. ложки
Спосіб приготування:
1. Промитий овес засипати в трилітрову банку, додати цукор і ретельно перемішати. Закрити кришкою та поставити на сонце.
2. Приблизно через 3 дні, коли вівсяні зернятка перестануть «танцювати» і осядуть на дно, квас готовий.
3. Квас процідити та охолодити.
- Ягідний квас
Інгредієнти:
- Ягоди - 800 г
- Цукор - 250 г
- Вода - 4 л
- Дріжджі - 25 г
- Лимонна кислота - 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Ягоди злегка розімніть, залийте гарячою водою і доведіть до кипіння. Залиште настоюватися на 2-3 години.
2. Процідіть, додайте дріжджі, цукор, лимонну кислоту і залиште бродити на 6-10 годин.
3. Перед вживанням процідіть і охолодіть.
- Напій «Царський»
Інгредієнти:
- Вода - 1 л
- Лимон - 1 шт
- Цукор - ½ скл.
- Мед - 2 ст.л.
- Родзинки - 1-2 ст.л.
- Дріжджі - 5 г
Спосіб приготування:
1. З лимона вичавіть сік. Лимонні кірки наріжте і залийте водою.
2. Поставте на вогонь і прокип`ятіть хвилини 2, остудіть, процідіть і додайте родзинки, мед, сік і дріжджі.
3. Поставте в тепле місце для бродіння на добу-дві.
4. Після бродіння зніміть піну, перелийте в посуд із кришкою, що щільно закривається, і поставте в холод на три дні.
5. Подавайте зі шматочком лимону.
6. Напій «М'ятний Легіонер»
Для цього рецепту можна використовувати тільки натуральний оцет, без оцтової кислоти. Цей напій чудово втамовує спрагу, дає відчуття прохолоди, знижує потребу в рідині в спеку і допомагає очистити легені при смозі.
Інгредієнти:
- Охолоджена чиста вода - 1 л.
- Сорбіт - 3-4 ч.л.
- Натуральний яблучний оцет - 1 ч.л.
- Цукор - 1 ч.л.
- Сіль - 1 щіпка
- 1 гілочка або пакетик аптечної перцевої м'яти
Спосіб приготування:
1. Усі інгредієнти потрібно змішати, залишити на кілька хвилин настоятися.
2. Потім напій «М'ятний Легіонер» відфільтрувати через кавовий фільтр або пластикове ситечко.
Порада! Не слід пити більше 2 л даного напою в день, в перший раз краще перевірити реакцію організму, також напій «М'ятний Легіонер» не можна пити занадто холодним.
Смачного!
