З рекомендацією пити певну кількість води стикався кожен, хто намагався скинути вагу. Тим часом вже саме збільшення обсягу споживаної рідини має дієтичний ефект.
Вода допомагає боротися із зайвою вагою і скорочувати кількість споживаного цукру, солі, насичених жирів і холестерину, встановили вчені з університету Ілінойса в Урбані-Шампейн (США).
У своїй роботі фахівці проаналізували дані 18 300 дорослих людей, зібрані в рамках великого державного дослідження. Дані представляли собою результати звітів випробуваних про те, що вони пили та їли протягом двох днів. Інтервал між днями, по раціону яких звітували учасники дослідження, становив від трьох до десяти днів.
Учені підрахували, скільки рідини надходило в організм піддослідних у вигляді різних напоїв, включаючи просту воду, чай і каву, а також з різних продуктів. У середньому кожен учасник дослідження випивав трохи більше чотирьох чашок простої води в день.
Дослідники виявили, що люди, які протягом дня п'ють більше простої води, щодня споживають:
- - на 68-205 менше калорій;
- - на 78-235 г менше солі;
- - на 5-18 г менше цукру;
- - на 21 г менше холестерину.
Як відзначають вчені, такі різні показники вийшли за рахунок включення даних, зібраних у молодих чоловіків і чоловіків середнього віку. Саме ці дві категорії в цілому схильні споживати набагато більше калорій, ніж інші дорослі.
